Выбор уличного камина и его самостоятельная постройка

ProTop 08.01.2019 Необычные решения Оставьте комментарии 56 Просмотры

Конструктивные виды печей-барбекю, мангалов из кирпича:

Термином “барбекю” в печном деле в общем случае называется любая печь-мангал из кирпича специально для приготовления мяса. Наш коллектив печников разработал несколько разновидностей барбекю-печей с разным функционалом и разными ценами:

  • мини-русские печи-барбекю. Дымосборник в такой печи барбекю возводится над варочной поверхностью. Главное их преимущество — компактность;
  • барбекю-комплексы. Это большие многофункциональные печи, которые помимо варочной камеры и топки могут иметь огневую плиту, коптильню, открытый мангал из кирпича, русскую-мини-печь и т.д.;
  • барбекю-камины. Ключевая особенность — наличие широкого портала к топочному пространству, что дает возможность не только готовить, но и просто прогревать помещение такой печью. Иногда комплектуются открытыми мангалами и решетками для жарки/копчения.

Главная наша разработка для барбекю-печей — блоковая система возведения. Под блоком в данном случае понимается конкретная самостоятельная отопительная конструкция: камин, коптильня или приставная плита, мойка, разделочная поверхность. В зависимости от пожеланий клиента и особенностей помещения/двора печь может возводиться в любой последовательности размещения блоков.

Примечания:

  • Все блоки барбекю-печей имеют одинаковую конструкцию и габариты для любой из моделей печей. Тщательно продуманные геометрия и система отвода дыма делают возможным кладку печей в самых разных жилых помещениях (при соблюдении норм пожаробезопасности). Кроме того, внутренние поверхности любой нашей печи-барбекю имеют специальную защиту от воздействия температур и жирных испарений на кладку;
  • В жаровой (хлебной) печи, имеющей подтопок или кухонную плиту, которая входит в состав барбекю-комплексов, можно производить: холодное копчение продуктов, выпечку мучных изделий, тушение (в т.ч. для консервирование), сушку грибов и других продуктов. Запахи после копчения продуктов полностью устраняются при топке жаровой камеры для выпечки мучных изделий;
  • На моделях печей-барбекю, имеющих максимум блоков в своей конструкции, можно производить: копчение, выпечку, тушение, консервирование, сушку. При этом запахи полностью устраняются техническим протапливанием жаровой камеры для мучных изделий;

Конструкции мангалов Решетки-мангалы в любой из наших печей-барбекю могут быть двух вариантов монтажа:

  • с площадкой для мобильного мангала;
  • с площадкой со стационарным мангалом (открытый топливник высотой 140 мм, снабженный колосником);

Общие положения

Летние открытые кухни в зависимости от конструкции полагается устанавливать:

  • более чем в 7 метрах от дома на отдельной площадке;
  • под общим с кровлей дома навесом;
  • внутри самого сруба в отдельном помещении.

Такие печи вне зависимости от проекта всегда будут иметь отдельную нишу сгорания дров, переходящую в дымосборник, завершающийся трубой, устье которой оснащается искрогосилем. Все наши барбекю из кирпича многофункциональны, не имеют в конструкции избыточных узлов и элементов, и отличаются надежностью работы на открытом воздухе.

Проект в SketchUp мангала из кирпича с плитой и хлебопечью, просмотреть в 3D WebGL

В соответствии с требованиями ч. 5 ст. 19 Федерального закона от N 72-ФЗ в данном разделе и на настоящем сайте в целом также представлены изображения мировых шедевров печного ремесла: The Masonry Heater Association (далее MHA) оf America , Masonry Heaters Canada , Александра Шалагина , Евгения Колчина

Уличный камин с мангалом: схема постройки послойно

Уличный камин с мангалом состоит из бокса с тремя перегородками. Это самое необходимое количество элементов для камина, располагаемого на открытом воздухе. Выбор материала очень важен. Самый простой в строительстве камин – из кирпича. А декоративную облицовку лучше выполнить из любого негорючего материала.

Уличный камин с мангалом — неплохой вариант для тех, кто любит готовить на огне

Подготавливаем металлические элементы: решетку для мангала, колосник, трубу для дымохода.

Строительство начинаем с укладки фундамента. Под камин-мангал можно уложить простой фундамент из плиты толщиной примерно 15 см. Начинаем с разметки места, убираем плодородный слой и выкапываем котлован, на дно которого плотно утрамбовываем подушку из смеси песка и щебня. Делаем опалубку, внутри которой размещаем прутья из металла армирующего каркаса. Затем заливаем бетонный раствором и ждем его полного высыхания.

Строительство камина – кладка кирпича. Для соединения кирпичей разводим раствор из цемента и песка в пропорции 1 к 2. Очень важно выбрать материал для облицовки внутренней поверхности топки.

Для чего используют несколько видов материала: с пористой структурой, такие как песчаник или ракушечник; прочные камни, например, доломит или базальт.

Виды садовых каминов для дачи

Оформить пламя можно по-разному, все будет зависеть от того, с какой целью вы будете использовать огонь. По этому критерию и можно выделить виды каминов и других подобных сооружений.

Читайте также:  Грязевики для систем отопления — устройство и место установки

Так, если вы планируете отвести камину только декоративную роль, на который хочется смотреть, любоваться пламенем или просто создать уютную обстановку, то и камин будет выглядеть как классический комнатный в виде домашнего очага.

Он будет иметь те же составляющие компоненты, а вот из чего его сделать и как расположить, придется подумать. Еще одно отличие от комнатных каминов – воздействие атмосферных осадков и других неблагоприятных условий окружающей среды.

Материал может быть очень разнообразным, главное, чтобы он был огнеупорным. Основу можно сделать, используя кладку из кирпича или камня. Современный вариант – использование габионов.

Его можно встроить в подпорную стенку или создать отдельно стоящим. Но тогда сзади лучше сделать фон в виде высокой живой изгороди или посадить декоративные деревья и кустарники. Основание подпорной стенки украсят посадки низкорослых красивоцветущих растений.

Также стоит помнить, что даже камин для сада нуждается в грамотном устройстве дымоотвода. Конечно, можно постараться и сделать все своими руками, а можно купить готовый, установить его в саду и красиво оформить зелеными растениями. Примером может служить Zen-камин, разработанный компанией AK47 Design.

Разработка представляет собой открытую конструкцию, в комплект которой входит круглый стальной лист, решетка для гриля и мангал. Его можно наполнить любой декоративной огнеупорной отсыпкой (гравий, песок), приподнять над землей или заглубить.

Виды садовых каминов для дачи

Еще один интересный вид, который можно установить даже на газоне – это передвижной камин. Он обычно имеет компактную форму, разной высоты и стиля. Иногда в комплектации есть встроенные полочки.

Виды садовых каминов для дачи

Его можно как сделать самостоятельно (что не просто), так и купить готовый. В любом случае – это прекрасное решение для участков небольшого размера. Хранить его можно в гараже или в кладовой.

Виды садовых каминов для дачи

Следующий вариант – создание камина с барбекю. Такое сооружение будет играть не только декоративную роль, но и утилитарную. Вы сможете готовить различные блюда, самым популярным из которых является ароматный шашлык. Там же можно установить мангал, но интересный вариант – это встроить его в общую конструкцию.

Виды садовых каминов для дачи
Виды садовых каминов для дачи

Также потребуется навес и устройство площадки с твердым покрытием. Этот вариант можно не только сделать самому, но и при желании купить уже готовое сооружение.

Виды садовых каминов для дачи

Если у вас небольшой дачный домик, который используется по назначению только в летнее время, и места для кухни практически нет, не беда, к дому можно пристроить открытую террасу с навесом и сложить под ним уличную печь.

Основные конструктивные элементы и требования к ним

Чтоб построить уличный камин своими руками, нужно правильно обустроить все его конструктивные элементы.

Печка должна состоять из следующих частей:

  • фундамент;
  • топливник;
  • корпус печи;
  • дымоход.

Фундамент – обязательный элемент каждой кирпичной печи. Его размер и конфигурация зависит от общего веса прибора. Чаще всего используют ленточные фундаменты из бетона с глубиной заложения от 30 до 70 см. Чтоб сделать основание еще надежнее, применяют армирование при помощи металлической проволоки диаметром 6-8 мм с шагом 150-250 мм.

Площадь топочной камеры в печи должна составлять 70% от общей площади каминного портала. Данный размер будет оптимальным и обеспечит максимальную продуктивность прибора. Высота топки рассчитывается как 2/3 или ¾ от ее ширины. Глубина камеры должна быть не больше 1/3-2/3 от ее высоты.

Стенки топки должны быть выполнены под определенным уклоном:

  • задняя плоскость — 20°;
  • боковые стенки — 45°.

При этом задняя стенка должна иметь нужный уклон уже с 1/3 части по высоте топки. Это нужно, чтоб создать максимальную температуру в печке, за счет чего ее продуктивность увеличивается в несколько раз.

Площадь сечения дымоотводного канала должна составлять 1/8-1/15 часть от общей площади топочной камеры. Но учтите, что минимально допустимый размер дымохода – 140 мм х 270 мм. Его длина должна быть больше, чем высота топки, что обеспечит хорошую тягу.

Характерной особенностью конструкций, которые находятся на улице, является то, что нет необходимости предусматривать элементы, регулирующие подачу воздуха в топочную камеру.

Строительство уличного камина своими руками: пошаговая инструкция

В основном чаще всего устанавливают или строят обычный классический уличный камин. Для его строительства нам в первую очередь понадобится решить, где именно он будет расположен, а также найти схему строения.

Камин на улице из кирпича

Дальше мы приобретаем все нужные материалы, которые могут понадобиться в этом деле. Для того, чтобы соорудить мангал своими руками нам нужны будут:

  • Кирпич.
  • Цемент.
  • Вода.
  • Глина.
  • Щебень.
  • Рубероид.
  • Древесина.
  • Отвес.
  • Строительный уровень и деревянный угольник.
  • Ёмкость для разведения раствора.
  • Лопата.

Этапы работы

Первой и самой основной задачей будет сделать хорошую и прочную основу под наш объект. Это очень важно, ведь вся будущая конструкция будет держаться именно на ней.

Читайте также:  Печь-камин Invicta: отзывы о моделях Chamane и Chambord, Bradford и Chatel, Cassine и других

Итак, приступаем к работе.

Основа конструкции

  1. Для начала мы делаем разметку, где именно будет находиться наш уличный камин. Выделяем и очищаем под него площадку.
  2. Далее лопатой нужно выкопать котлован. Его глубина должна составлять не менее 70 сантиметров вглубь. Размер ямы нужно сделать на 100 миллиметров больше с каждой стороны от самой конструкции.
  3. Когда наша яма готова, на дно мы высыпаем щебень и хорошенько его утрамбовываем.
  4. Идея дизайна уличного камина

  5. Следующим шагом будет залив цемента, в пропорции 2:1. Для усиления нашей основы можно дополнительно использовать арматуру.
  6. Из досок нужно будет установить опалубку и тогда всё ещё раз окончательно залить раствором и хорошенько разровнять поверхность.
  7. Опалубку разобрать после полного застывания бетона примерно через 20 дней.

Кладка уличного камина

Вторым этапом после того, как мы сделали прочную основу, будет кладка кирпича. Тут главное придерживаться основных правил в строительстве.

Камин в саду своими руками

На данном этапе стоит учесть тот фактор, что наша конструкция будет соприкасаться с огнём, соответственно должна выдерживать высокие температуры. Поэтому в раствор стоит добавить немного глины и шамотного порошка (примерно 10% от общей массы). Именно эти материалы дадут нужную жаропрочность, и наша печь не развалится. Кстати, в местах наиболее повышенной температуры рекомендуется использовать жаростойкий кирпич.

Ход работы

  1. С самого начала нужно сделать сплошную плоскость кирпича. Важно отметить, что она должна быть очень ровной. Поэтому накрываем наш фундамент рубероидом, который обеспечивает гидроизоляцию конструкции, и кладём первый ряд целым кирпичом.

    Обратите внимание на то, что здесь ответственным моментом будет следить за ровным уровнем кладки, который просто обязан быть идеально параллельным земле. Для этого используйте уровень, лучше всего длинный, который смог бы достать от одной стенки к другой.

    Ещё один момент – это углы конструкции. Также применяйте уровень и треугольник. Перед этим стоит сначала просто выложить кирпич и проверить все ли в порядке. И только после этого ставить его на раствор.

  2. Дальше кладём следующие ряды камина. Их уже нужно делать с перевязкой. Это означает, что следующий ряд перекрывает шов предыдущего.
  3. Через несколько рядов установите колосники. Они будут проводником воздуха к топочному отделу. Для этого положите их на кирпич и обрисуйте карандашом. Далее воспользуемся болгаркой с кругом по камню и делаем некое понижение в кладке. Глубина должна быть равна колосникам, а ширина на пару сантиметров больше.
  4. Заключительный шаг – установка двери и заслонки. Для прочности нужно приварить к её раме несколько полосок метала. Непосредственно перед установкой двери обрабатываются асбестовым шнуром. Он обеспечит нужную плоскость облегания и не даст проникать дыму.

Дымоход для уличного камина

Практически финальным этапом будет установка дымохода на наш камин. Он нужен для того, чтобы выводить дым и обеспечивать циркуляцию воздуха.

Для уличных каминов лучше всего применять вариант модульного дымохода. Он простой в установке и обеспечит вывод отработанных газов.

Такую конструкцию можно купить, ведь она в свободной продаже. Она обладает нужной изоляцией, и установить сможет её даже человек без опыта, следуя инструкциям. Главное придерживаться таких принципов:

Отделочные работы

Ну вот, наша конструкция готова и осталось лишь предать ей красивый вид. Для отделочных работ камина на улице можно использовать плитку или штукатурку. Дополнительно украсить её рисунком или ещё какими-либо дизайнерскими элементами. Отделка камина на улице во дворе загородного дома

Как видим, вполне возможно самостоятельно построить камин на улице своими руками. Главное придерживаться неких правил в установке и строительстве. После завершения всех работ, вы сможете устраивать вкусные барбекю и шашлыки у себя дома.

Коптильня из газового баллона

В последнее время стали очень популярными мангалы, барбекю или коптильни из старых газовых баллонов. Данные изделия очень необычные и многофункциональные. Например, сделав барбекю из газового баллона своими руками вы не только приготовите очень вкусное мясо или шашлык, но и приятно удивите своих друзей.

Коптильня из газового баллона

Некоторые мангалы и барбекю из газовых баллонов делают в виде поезда или даже подводной лодки. Пределов фантазии нет, поэтому не бойтесь экспериментировать. Коптильня своими руками делается несложно. Процесс проходит следующим образом:

  1. Для начала нужно приобрести старый газовый баллон.
  2. Промываем баллон изнутри водой.
  3. При помощи ножовки спиливаем горловину постоянно поливая место спила водой. Данную работу нужно производить вдали от дома, так как газ имеет сильный запах.
  4. В горловину залейте воду и хорошенько промойте баллон.
  5. После промывки, можно приступать к резке баллона. Мелом начертите где должна быть дверца барбекю и приступайте к резке.
  6. Отрезав «дверцу» баллона, нужно прикрепить дверные петли.
Коптильня из газового баллона

Делаем своими руками

Делаем своими руками

Первое что нужно сделать это чертёж-схема, где есть все размеры. Там же указываются все аксессуары что вы хотите установить.

Чертёж позволит грамотно заказать материал и проверить вписывается ли будущая конструкция в то место, куда вы планируете её поставить.

Делаем своими руками

Ориентируйтесь при определении размеров на:

  • Количество едаков (шампуры располагаются с шагом 8-10 см);
  • Максимальный размер куска, что вам хочется поместить в коптильню (учитывайте так же горизонтально или вертикально этот кусок там будет лежать);
  • Копчение горячее или холодное?
Делаем своими руками

Прочитайте, на что опираться подбирая размеры мангала

Когда наметился образ изделия можно приступать к работам.

Делаем своими руками

Работа с металлом

Делаем своими руками

Проще всего выбрать для конструкции сталь толщиной 2 мм. Более толстый лист будет сложнее гнуть, и конструкция выйдет тяжёлой.

Отдельно стоит сказать о коробке для мангала. Она бывает трех видов:

Делаем своими руками
  • Для этого вида подготовьте полоску металла, ширина которой будет около 20 см. Длина ее должна равняться сумме всех сторон изделия. Полосу нужно согнуть в трех местах под прямым углом. Делаем сварной шов в одной точке.
  • Бывает достаточно проблематично найти длинные листы металла, поэтому предлагаем пойти другим путем. Отдельно вырежьте четыре стороны будущего изделия и приварите их. Получается быстро и аккуратно.
  • Если хотите сделать мангал своими руками, но нет аппарата для сварки, то и из этой ситуации есть выход. Для этого вырезаем стенки мангала, каждую из них делаем с припуском около 2 см. Сгибаем его по всей длине под прямым углом. На сгибе делаем 2 отверстия и вкручиваем болты.

Что касается дна, то тут есть два варианта:

Делаем своими руками
  • сварка;
  • соединение болтами.

Для переносного мангала с коптильней все выступающие узлы крепятся на болтах.

Делаем своими руками

Как самостоятельно сделать металлический мангал можно прочитать тут.

Простая коптильня горячего копчения

Делаем своими руками

В нашем случае коптильня представляет собой съемный элемент. Это короб с полкой ставится на мангал при копчении.

Делаем своими руками
  1. Из листа сначала вырезаем по чертежу и сворачиваем короб. Швы провариваем. Верхний край выравниваем.
  2. Из того же материала сворачиваем уголок. Привариваем к верхнему краю короба снаружи так чтобы образовалась «канавка». Это гидрозатвор для крышки.
  3. В коробе к стенкам приварить уступы для полок. Свернув уголки из материала короба (обрезки должны уже быть в достаточном количестве).
  4. Сделайте крышку, не забудьте ручку и трубу для выхода дыма.
  5. Вдоль дымохода приварите трубу для отвода дыма из коптильни.
  6. Полки делаются из перфорированных стальных листов (легкие сплавы использовать нельзя). Или из того же материала что и короб, сделав множество отверстий дрелью.
  7. Покройте снаружи термокраской. Полки оставьте некрашеными.

Видео. как сделать коптильню:

Делаем своими руками

Если вы решите, что дым мам не мешает, то дымоотвод и гидрозатвор можно не делать, но мы рекомендуем сделать.

Коптильня холодного копчения

Делаем своими руками

В этом варианте коптильные газы должны иметь температуру 30-40 оС. И сама коптильня не должна дополнительно разогреваться.

Делаем своими руками

Термометр в коптильне будет не лишним.

Охлаждение дыма получается за счет длинного дымохода между дымогенератором и коптильным шкафом.

Делаем своими руками

Иногда врезают в дымоход водяной теплообменник (в простейшем варианте ёмкость с водой куда погружена петля дымохода), это позволяет существенно сократить длину дымохода.

При желании можно сделать компактно, но обычно выходят пространные конструкции.

Делаем своими руками

Дополнительные элементы

Делаем своими руками

Что можно добавить:

  • различные ручки;
  • дымоход;
  • столешница;
  • дополнительные полки;
  • крышки.

Простой способ изготовление мангала своими руками из металла

Изготовление мангала своими руками из листового металла не очень сложно и по силам каждому. Мангал станет для вас символом отдыха и украшением вашего дома.

Историки считают, что мангал был изобретен на Ближнем Востоке. Еще в древние времена современный мангал выполненный из стали заменяла жаровня выкована из меди. Ее внешний вид напоминал огромную чашу, к которой снизу крепились ножки. Сверху жаровня накрывалась полусферической крышкой. С обеих сторон жаровни крепились ручки, которые служили для переноски.

Для всех поколений мангал символизирует отдых, возможность выехать на природу, отдохнуть, сжарить на мангале шашлык и приятно провести свободное время в обществе друзей, родственников и знакомых. Любой хороший праздник должен сопровождаться приготовлением шашлыка или других блюд на мангале.

Компактный металлический мангал можно использовать с ранней весны и до поздней осени. Небольшие размеры и малый вес – позволяет погрузить мангал в багажник любого автомобиля и отправится с компанией на природу.

В том случае, если вы располагаете небольшой территорией возле частного дома, то можно соорудить стационарный мангал из камня или кирпича. Но надо немного подумать, стационарный мангал занимает место на участке, к тому же он не так часть используется.

Мангал не должен быть большим по размеру и массе. Из металла мангал получается достаточно прочный и функциональный как показано на видео.

При проектировании чертежа мангала, необходимо учесть среднее количество ваших друзей, которые бывают с вами на отдыхе. Доказано, что средней компании из 8-10 человек вполне достаточно компактный мангал с десятью шампурами. Если потребуется можно сделать вторую порцию. Пока гости наслаждаются изысканным вкусом шашлыка, можно приготовить вторую порцию вкусного мяса. Все последующие действия подскажет вам ваша фантазия. Приятного аппетита.