Газовый или электрический духовой шкаф: какой лучше

Чем порадовать любимую женщину? Вашей хозяйке нужен новый духовой шкаф. Сомневаетесь в неординарности Вашего подхода к выбору подарка? Или Вам хочется свежего инновационного решения? Увертюра начинается с кухни. Многие инновации со временем становятся доступнее и потихоньку «просачиваются» в наш привычный быт. Встраиваемая кухонная техника – не исключение.

Таблица характеристик

Однозначного ответа на вопрос, какие газовые плиты наилучшие, не существует. Все зависит от того, какие требование у покупателя, сколько функций ему потребуется. Кому-то вовсе неважно наличие даже духовки, он планирует просто готовить легкие блюда, а другому нужно и печь в разных режимах, и готовить по многу блюд одновременно на разных конфорках. Поэтому главное, чтобы выбранная плита соответствовала вашим ожиданиям и, что не менее важно, была надежной, безопасной в эксплуатации.

Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик
Таблица характеристик

Что умеют духовки

В электрических духовках есть базовые режимы нагрева: нижний, верхний или оба одновременно. Разберемся с другими опциями.

  • Принудительная конвекция

    Система обдува горячим воздухом c помощью встроенного вентилятора. За счет циркуляции воздуха в камере поддерживается постоянная температура, и продукты пропекаются быстрее и равномернее. В духовках с двумя вентиляторами можно одновременно готовить рыбу и яблочный пирог, благодаря специальному разделителю запахи не смешиваются.

    Часто принудительная конвекция используется поочередно с грилем — на овощах и мясе образуется хрустящая корочка, а весь сок сохраняется внутри. Или вместе с паром — такой режим подходит для рулетов, рыбы и выпечки.

  • Гриль

    Расположенный в верхней части духовки нагревательный элемент разогревает ее до 220-250, в некоторых моделях — до 300 градусов. Может использоваться как домашний мангал — чтобы готовить стейки, сочные куриные бедрышки, карамелизировать болгарский перец, ананасы, морковь. Для жарки крупных кусков мяса в некоторых моделях есть турбогриль и вертел.

  • СВЧ

    Если у вас нет отдельной микроволновки, рассмотрите духовку с СВЧ. Она разгрузит полезное пространство на кухне и поможет разогреть еду за 3-4 минуты.

  • Пар

    В духовку встраивают небольшой контейнер для воды. Горячий пар подается во время готовки через равные промежутки времени, что делает блюдо сочнее. Дорогие модели могут работать как полноценные пароварки. В них удобно готовить полезную еду: котлеты из индейки, брокколи, морковь или горошек на пару.

  • Размораживание

    Пригодится тем, кто использует заготовки и не любит заморачиваться многочасовой разморозкой продуктов.

  • Низкотемпературные режимы

    Например, при 40 градусах можно заквашивать йогурт, при 50-60 — сушить грибы, готовить пастилу или стейк сувид. При 65 градусах — сохранить курочку теплой до прихода ребенка с футбола.

  • Таймер

    Бывает два вида таймеров. Обычный — подает сигнал, когда установленное время приготовления закочилось. И таймер-программатор — позволяет настроить отложенный запуск, выключает духовку, когда блюдо готово. Удобно, если в доме маленький ребенок.

  • Быстрый нагрев

    Большинство рецептов рекомендуют ставить продукты в предварительно разогретую духовку. Эта функция доводит духовку до нужной температуры в два раза быстрее. Некоторые модели разогревают камеру до 200 градусов за 5-7 минут.

  • Программы

    Духовые шкафы могут автоматически подбирать температурный режим по типу продуктов и весу. Встречаются модели с заранее заданными режимами готовки. Например, для хлеба или пиццы. Чтобы пицца получилась сочной и равномерно пропеклась, в камере создаются условия, как в духовой печи.

Выберите в каталоге

Гриль Конвекция Таймер СВЧ Быстрый разогрев Пар

Особенности выбора газовой плиты: на что обратить внимание?

@

Плиты придуманы много лет назад и тогда ещё не напоминали современных «коллег». С течением времени бытовой преображался, становился простым и лаконичным. Однако функций, наоборот, прибавлялось.

Сегодня даже простые плиты обладают минимум тремя задачами, которые выполняют.

Задумываться о выборе модели желательно при проектировании квартиры. Если предполагается капитальный ремонт кухни с заказом мебели, выбор делают перед составлением сметы и эскизов. Это необходимо, чтобы знать размеры и гармонично вписать плиту в интерьер.

Особенности выбора газовой плиты: на что обратить внимание?

При подборе бытового устройства учитывают ряд критериев, в том числе характеристики встроенной духовки. Для большинства хозяек это важно.

Читайте также:  Укладка ламината на пол, на линолеум своими руками

Типы конфорок

@

Варочная панель – основной элемент плиты, а конфорки считаются центральной составляющей. Обычно их четыре, одна малого размера, одна большая для быстрого нагревания и две среднего размера. Объём конфорки напрямую говорит о скорости нагревания посуды.

Сегодня в продаже представлены комбинированные модели. В них две конфорки подключены к электричеству, а две – к газовой колонке. Это удобный вариант, который защитит при отказе одной из систем в доме.

Параметры

Размеры устройства важны при планировке кухни. Особенно если гарнитур изготавливается по индивидуальным параметрам и предполагается встраиваемая бытовая техника. Совмещённые с духовкой модели изготавливаются по стандарту высоты 85 см. Ширина варьируется от 50 до 60 см с шагом в 5 см.

Особенности выбора газовой плиты: на что обратить внимание?

Остальные параметры отличаются в зависимости от модели и производителя.

Материал варочной панели

@

Для изготовления основы используются разные составляющие. Важно, чтобы они были крепкими, не деформировались от воздействия высоких температур и не требовали кропотливого ухода. Среди основных материалов обработки выделяют:

  1. Нержавейка. Стойкий к перепадам температур и нагреванию материал, но требует регулярной чистки с применением специальных средств.
  2. Эмаль. Выглядит привлекательно и показывает хорошие эксплуатационные качества. Однако со временем появляются трещины и внешний вид сильно портится.
  3. Стекло или керамика. Смотрится презентабельно и дорого, легко чистится при быстром удалении потёков. Выдерживает высокие температуры.

Выбирайте вариант, наиболее подходящий к дизайну вашей кухни.

Решётка варочной поверхности

Особенности выбора газовой плиты: на что обратить внимание?

Важный элемент любой плиты, который обычно идёт в комплекте. Здесь обращают внимание на высоту и ширину. Слишком низкая приводит к повреждению посуды и пригоранию пищи во время готовки.

Высокий угол наклона приводит к медленному нагреванию содержимого кастрюли. Перед покупкой пролистайте каталоги, изучите все варианты, предлагаемые производителями.

Критерии выбора духовки

@

Духовой шкаф важен для каждой хозяйки. Частое использование требует непревзойдённого качества для изготовления вкуснейших угощений. Существуют комбинированные газовые плиты с электрическими духовками, а также приборы полностью на газовом обслуживании.

Газовая оборудуется таким образом, чтобы происходила циркуляция воздуха. Обычно комплектуется двумя режимами: тушение и гриль. Во втором варианте вкус пищи напоминает о приготовленных на костре продуктах.

Электрические модели оснащены большим числом горелок, от 2 до 6. Благодаря количеству нагревание происходит быстрее и блюда готовятся гораздо быстрее. Современные модели оснащены теплоизолированными дверцами, многочисленными функциями и чувствительной регулировкой колонок.

Особенности выбора газовой плиты: на что обратить внимание?

Консультанты советуют в первую очередь учитывать технические характеристики прибора и только после этого изучать стоимость. Высокая цена окупится за годы пользования бытовым устройством. Лучше приобретать комбинированные модели с газовой панелью и электрической духовкой. Так вы обезопасите себя при локальных авария на инженерных сетях.

Газовые духовки: плюсы и минусы

Устройство газовых духовок не менялось несколько десятков лет — это металлические шкафы с вентиляционными отверстиями, для нагрева воздуха которых используется открытое пламя. Как правило, ряд конфорок располагается на дне прибора. Газовые шкафы остывают и нагреваются дольше электрических, а управлять температурой в них можно только одним способом — меняя интенсивность огня в горелке (то есть, приток газа).

Работают газовые духовки от централизованной сети. Газ гораздо дешевле электричества, и если вы живете в доме с газопроводом, покупка газовой печи может быть оправдана. А вот применять с духовым шкафом газовые баллоны не рекомендуется — конечно, это доступный вариант, который удобно использовать в частных домах, но все же небезопасный. Да и для духовки требуется гораздо больше газа, чем для портативных газовых горелок.

Как верно выбрать газовый вариант духового шкафа: размер и объем

Важными параметрами считают высоту, ширину и глубину, что особенно актуально в случае, если прибор устанавливают в уже существующее место, дополняя им композицию кухонного гарнитура. Обычный размер духовки: 60 см длины и ширины, а также 55 см глубины.

Если не понимаете, как верно выбрать газовый вариант духового шкафа по параметрам, то исходите из количества человек в вашей семье:

  • 45 см – маленькие модели для небольшой площади кухни, рассчитанные на 2-3 человека, но готовить в них большие блюда сложно;
  • 60 см – распространенная модель для средних помещений, рассчитанная на 5-6 человек;
  • 90 см – большие варианты духовок для помещений с хорошей площадью и семей более 6 человек.

Не понимаете, ка верно выбрать встраиваемую модель газового типа духового шкафа, чтобы в нем не разочароваться? Берите средний вариант, найдя для него место на кухне, тогда вы точно не пожалеете о выборе.

Средний сегмент (15000-рублей)

Газовые плиты средней ценовой категории обойдутся потребителю дешевле, чем электрические. Изделия стоимостью до 30 тысяч рублей обладают расширенным функционалом и комплектацией.

GEFEST 6100-04

Плюсы

  • Наличие функции газ-контроля и гриля
  • Красивый дизайн
  • Удобство обслуживания

Минусы

  • Свист конфорок на определенной мощности газа
  • При работе духовки корпус сильно нагревается

Плита модели 6100-04 от производителя «Gefest» способна удовлетворить все потребности хозяйки. Красивый дизайн, сочетающий белой и черный цвета, радует глаз, а стеклянная крышка предохранит стены от брызг.

Ширина в 60 см позволяет с удобством разместить на варочной поверхности одновременно 4 больших кастрюли или сковородки. Функция «таймер» с автоотключением удобна для приготовления блюд, не требующих постоянного наблюдения – бульонов, тушения или выпечки.

Эмалированная поверхность корпуса легко моется. «Умные» ручки защитят от случайного включения или детских касаний. Встроенный таймер оповещения с управлением горелками и духовым шкафам вовремя оповестит о готовности блюда и позволит избежать пригорания блюд. В комплекте предусмотрены небольшие съемные подставки для мелкой посуды и шашлычница.

GEFEST 6500-03 0044

Плюсы

  • Красивый дизайн
  • Улучшенная функциональность

Минусы

  • Маркая стеклянная поверхность
  • Слишком тихий звук таймера
  • Грязь забивается под металлические накладки варочной поверхности

Газовая плита  модели 6500-03 0044 белорусского производителя «Гефест» радует не только стильным внешним видом, но и функциональностью. Основной черный цвет в дизайне корпуса разбавлен оттенком темно-серого. Особый акцент сделан на серебряные ручки и варочную поверхность из закаленного стекла. Фасад изделия смотрится достойно и имеет хорошее качество.

Плита оснащена функциями:

  • газ-контроль горелок и духового шкафа
  • гриль с вертелом в комплекте
  • таймер (электронный и механический)
  • электронные часы

Рабочую поверхность защищают прочные чугунные решетки. Духовой шкаф объемом 52 литра оснащен двойной подсветкой. В комплектацию входят: противень, жаровня и решетка. Электронный таймер управляет горелками на столе и духовкой. В нижней части корпуса для хранения посуды предусмотрен большой ящик.

DARINA 1D1 GM141 014 X

Плюсы

  • удобство в эксплуатации
  • невысокая стоимость для своей ценовой категории
  • прочные устойчивые решетки
  • безопасность

Минусы

  • стеклянная крышка не всегда устанавливается ровно
  • маркая поверхность

Модель газовой плиты производителя «Darina» 1D1 GM141 014 X выполнена в серебристом цвете с темными ручками и областью духовки. Варочная панель сделана из нержавеющей стали и оснащена долговечными чугунными решетками.

Дополнительное удобство эксплуатации придает элекроподжиг конфорок и вместительный хозяйственный отсек. Регулируемые по высоте ножки помогут установить изделие даже на неровной поверхности. Плита имеет функцию газ-контроля горелок и духового шкафа. В комплект входят детали для перевода изделия на сжиженный газ. Духовой шкаф имеет объем 50 литров и комплект противней.

Gorenje GI 52 CLI

Плюсы

  • качественный духовой шкаф
  • энергонезависимость основных функций
  • доступная цена

Минусы

  • в инструкции отсутствует информация о перенастройке на сжиженный газ
  • нижний отсек и ручки сильно нагреваются во время работы духовки
  • не слишком эргономичное расположение ручек

Дизайн газовой плиты от «Gorenje» модели GI 52 CLI в винтажном стиле доступен в двух вариантах – в практичном черном цвете с медными ручками и элегантном бежевом. Изделие имеет встроенный автоматический электроподжиг верхних конфорок и духового шкафа.

Варочная поверхность покрыта эмалью, что дает возможность легко поддерживать ее в чистоте. Прочные чугунные решетки надежно защитят рабочий стол от повреждений.

Духовой шкаф имеет объем в 53 литра и максимальную температуру разогрева в 280 С. Безопасность обеспечивает функция газ-контроля горелок.

Для удобства контроля за процессом приготовления пищи имеется встроенный звуковой таймер и часы. Духовой шкаф объемом 53 литра оборудован подсветкой, которая может гореть постоянно при нажатии кнопки. В комплектацию входит гриль, два противня (мелкий и глубокий) и решетка.

Electrolux EKG 951108 X

Плюсы

  • внешний вид
  • газ-контроль
  • качество сборки

Минусы

  • отсутствие термометра
  • маркая поверхность
  • нестабильно работающая функция электроподжига
Читайте также:  Выравнивание стен гипсокартоном без каркаса своими руками

Газовая плита серии EKG 951108 X от «Electrolux» сочетает в себе необходимые функции и достойное качество сборки за невысокую стоимость. В дизайне модели преобладает серебристый оттенок, что стильно смотрится в сочетании с темной областью духового шкафа.

Корпус, выполненный из нержавеющей стали, хорошо поддается очистке. Конфорки дают равномерное пламя. Предусмотрены функции газ-контроля и гриль. Есть нижний выдвижной отсек, предназначенный для хранения сковородок и других хозяйственных мелочей.

Достоинства и недостатки газовых плит с электрической духовкой

Перед тем как выбрать оптимальную модель газовой плиты с электродуховкой, следует знать все достоинства и недостатки данной техники.

Достоинства

  • Функциональность варочных панелей;
  • Могут комплектоваться одновременно и газовыми, и электрическими конфорками;
  • Равномерное распределение тепла внутри шкафа;
  • Большое количество возможностей, присущих только электрическим моделям;
  • Высокий уровень безопасности при эксплуатации.

Недостатки

  • Высокая стоимость техники;
  • Внушительные эксплуатационные расходы;
  • Требования к мощности электропроводки.

Bosch HGA128D20R

Плюсы

  • Надежные пьезоэлементы
  • Высокий показатель вместимости – 71 л
  • Направляющие для противней
  • Термоэлектрическая защита от утечки газа
  • Регулируемые ножки

Минусы

  • Сильно нагревается посуда в ящике
  • Конфорки могут издавать свист

От 27000 Р

Bosch HGA128D20R

Фирма Bosch заслуженно считается производителем качественной бытовой техники, в том числе и кухонных плит. Модель HGA128D20R воплощает в себе универсальный вариант для готовки. В ней есть электроподжиг, звуковой таймер и гриль. Большие размеры духового шкафа позволяют печь блюда любой сложности. Надежный помощник на любой кухне по средней цене.

Какие еще характеристики газовых духовок важны?

Кроме перечисленных выше, нужно учитывать и другие критерии. Причем многие из них являются определяющими, так что не стоит закрывать на их отсутствие глаза.

Критерий Описание
Электроподжиг Электроподжиг есть не во всех моделях – иногда приходится совершать дополнительные действия, чтобы духовка начала работать. Его наличие – это удобно, но все же без такой функции прожить вполне можно.
Функция «Газ-контроль» Такая функция обязательно должна быть в вашей духовке – если огонь вдруг перестанет гореть, газ автоматически отключится, то есть никаких бед не случится. Без этого помещение может наполниться газом, что может кончиться вполне печально.
Подсветка Она нужна не только для красоты: такая функция позволяет смотреть на процесс приготовления пищи, не открывая крышку и не выпуская тепло из духовки. Обычно подсветка есть практически во всех духовках.
Телескопические направляющие Тоже необязательная, но очень полезная функция. При наличии направляющий противень доставать из духовки будет очень просто и удобно, или полностью, или наполовину.
Наличие таймера Если в духовке есть таймер, можно установить определенное время готовки и не переживать, что, если вы забудете о блюде, оно сгорит и испортится. Очень удобно.
Какие еще характеристики газовых духовок важны?

Важно! Обращая внимание на такие параметры при выборе духовки, вы точно сможете подобрать идеальный для вас вариант. Конечно, стоит учитывать и цену, и дизайн устройства, но это уже относится к личным предпочтениям и возможностям.

Удобно, если у духовки есть таймер, подсветка и другие полезные функции Здорово, если у духовок есть функция самоочистки.

Каталитическая очистка духовки — лучший вариант

Какие еще характеристики газовых духовок важны?

GORENJE G ABE

GORENJE G 51102 ABE – добротная техника от надежного производителя. Благодаря традиционному дизайну и стандартным размерам гармонирует с внутренним пространством любой кухоньки. Встроенный электророзжиг – гарантия того, что дети не будут использовать спички. Система автоматического перекрытия газа срабатывает, когда выплескивается жидкость и тушит огонь духовки. Камера духового шкафа прогревается быстро и равномерно. Основные эксплуатационные особенности:

Конфорки стола 4: две средних и две больших
Регулирование интенсивности нагрева вращением ручки
Вместительность духовки, л 54
Расположение конфорок в духовке снизу
Электророзжиг верхние конфорки + печь
Взрыво- и пожаробезопасность автоматическое перекрытие газа
Энергия огня кВт фасад: слева – 1; справа – 1,75;
тыл: слева – 1,75; справа – 2,7
Принадлежности эмалированная крышка стола, противень в духовой шкаф, ящик для кухонных принадлежностей, переходные муфты для баллона с пропаном
Сопутствующие и вспомогательные функции кнопки автоматического розжига, освещение печи, пароотвод и очистка AquaClean
GORENJE G ABE

Достоинства: простота и безопасность работы.

Недостатки: нет электрогриля, термоконвекции и термометра. Мы об этом уже писали: Как выбрать газовую плиту